传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。
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本实用新型具有体积小、重量轻、安装简单、运输方便、结构紧凑合理、坚固耐用、防护好、外观美观、操作简单、维修方便、配电方便、机器小、无需启动补偿装置、采用圆筛取粉、筛网更换简单、小型磨粉机能耗低、噪音低、性能等优点。
小型面粉机械适用于哪些范畴？
小型面粉机械分为单机、双机、多组以及半自动小型面粉机，各自不同功能决议适用于乡村磨坊、乡镇作坊、食品公司、小型面粉厂、大型面粉厂等范畴。
被旋转地电扇搅拌抛出使筛绢流入出面口，渣送至后边出渣口。再进行加工，这样依次循环，可达到任意所需出粉率。
小型磨面机磨片采用白口铁铸造，耐磨耐用，磨板前后均可使用。厚度可自由调节。传统的石磨生产面粉，不含任何添加剂。低速研磨和低温加工不会破坏小麦中的营养物质，所以石粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷、铁等营养物质，特别是石粉中的胡萝卜素和维生素E是其他面粉的18倍。小型磨面机的低速研磨特性，青海面粉机，也保持了面粉的分子结构，不含任何添加剂。煮面粉时，石面粉厂的面粉汤颜色呈淡黄色，而其他含有添加剂的面粉汤颜色呈白色。因此，大型面粉机，石磨面粉保留了小麦的原汁原味。用石磨面粉制成的各种面食，小麦面粉机价格，口感柔韧，麦香浓郁，营养价值更高。它们是真正的天然绿色健康食品！
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