面粉机械包括小麦清粮机、小麦提升润麦机、洗麦机和小麦磨粉机等面粉机械系列。
面粉机械可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）。
传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
小型磨面机机内同步设有分级装置
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小型磨面机机内同步设有分级装置，粉碎后的物料受气流作用，经分级装置而收集，湖北面粉机，分级装置通常取代粉碎设备的筛网，能同时完成微粉碎和微粉分选两道加工工序，一次性成粉无余渣，成品率****。磨面机可随时调节产品细度，细度均匀，无需增加筛粉机筛选。磨面机易损件全部采用特殊耐磨材料或硬质合金制造，耐磨性能好，更换易损件成本低，符合各种产品的卫生标准。
种是单机设备，即由一台磨粉机，石磨面粉机，一台组合清粮机，杂粮面粉机，一台风机等和配套辅件组装到一起，处理小麦在10吨/天以下的小麦加工设备。
第二种是成套面粉设备，设备比单机更多，有洗麦，除荞或风选等清理工艺，磨粉机台数较多，物料分级设备有单仓平筛或双仓平筛，面粉机机械，并配有检查筛等设备，工艺设计比较完善，出粉率也高，可以生产等级粉，产量一般在每天100吨左右；
第三种设备是指大中型面粉加工厂采购原国家粮食系统生产小麦加工设备的厂家生产的设备，由工艺设计单位负责工艺设计，再由的安装公司负责安装，主要生产等级粉和粉。
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